Feliile de mere cu susul în jos sunt un desert excelent pentru oricine iubește deserturile cu mere. Această rețetă combină un aluat de fulgi cu o umplutură crocantă și dulce de mere care este pudrată cu scorțișoară și zahăr. Budinca cremoasă de vanilie va adăuga și mai multă bogăție și plinătate feliilor. Acest desert este ideal pentru diverse ocazii, cum ar fi sărbători de familie, zile de naștere sau ca o răsfăț dulce cu cafeaua de după-amiază.
Reteta pentru felii de mere inversate:
Ce vom avea nevoie:
1 kg de mere
zahăr după gust
scorţişoară
200 g zahăr pudră
4 ouă
1/2 cană ulei
1/2 cană de apă
300 g făină semi-grunjoasă
1 plic de praf de copt
750 ml lapte
2 pungi de budinca de vanilie
zahăr după gust
70 g de unt
ciocolata rasa pentru decor
Cum vom proceda:
1) Mai întâi pregătim umplutura de mere. Curățați și rade merele. Adăugați zahăr după gust și scorțișoară și amestecați totul bine.
2) Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți și tapetați o tavă de copt.
3) Amesteca zaharul, ouale, uleiul si apa intr-un castron mare si amesteca totul bine. Se adauga apoi faina si praful de copt si se amesteca pana se formeaza un aluat omogen.
4) Turnați aluatul în forma pregătită și întindeți uniform umplutura de mere pe el.
5) Coaceți la cuptor aproximativ 40 de minute sau până când feliile sunt aurii și gătite.
6) Intre timp pregatim crema. Combinați laptele, crema de vanilie și zahărul într-o cratiță și gătiți până când crema începe să se îngroașe. Se adauga untul si se amesteca pana se topeste. Lasa apoi crema sa se raceasca.
7) Cand feliile sunt gata, le scoatem din cuptor si le lasam sa se raceasca. Apoi răsturnați-le cu grijă pe o farfurie și turnați crema peste ele.
8) La sfarsit, stropiti cu ciocolata rasa si puteti servi.