În această rețetă, vă arătăm cum să pregătiți delicioase tăieturi Stepmocha. Pune-te în mâinile ingredientelor simple găsite în bucătăria ta și creează acest desert adorabil care îți va încânta familia și prietenii. Cu puțină dragoste și grijă, vei crea tăieturi care vor arăta grozav și vor avea un gust grozav.
Ce vom avea nevoie:
Pentru budinca:
400 ml lapte
2 linguri de zahar
1 plic praf de budincă de vanilie
Pentru aluat:
4 ouă
220 g zahăr granulat
180 ml ulei
150 ml lapte
220 g făină semi-grunjoasă
2 lingurite de praf de copt
1 lingura de cacao
1 praf de sare
Pentru crema:
250 g de mascarpone
200 g smântână pentru frișcă 33%.
2 linguri de zahar pudra
1 lingurita de extract de vanilie
Cum vom proceda:
1) Gătiți o budincă mai groasă. Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Adăugați zahărul în gălbenușurile de ou și bateți-le bine. Apoi adăugați uleiul și laptele, făina și praful de copt la gălbenușurile de ou. La final, amestecați ușor zăpada din albușurile.
2) Turnați aproximativ jumătate din aluat în tava de copt pregătită, amestecați ușor cacao cernută în restul aluatului și turnați aluatul de cacao în zig-zag pe lumină. La final, turnați budinca.
3) Se coace la cuptor la 180° pentru cca 30 min.
4) Se bate mascarpone cu zaharul si extractul de vanilie, se adauga smantana racita si se bate pana se ingroasa crema. Se intinde uniform pe corpul racit si se lasa sa se raceasca la frigider.