Faceți prăjituri de casă cu pudră de cremă de vanilie, care sunt sfărâmicioase și oferă spațiu pentru personalizare creativă. Indiferent dacă alegeți varianta clasică sau adăugați coajă de lămâie sau cacao, aceste prăjituri vor deveni un plus ideal pentru ceaiul sau cafeaua de după-amiază.
Ingrediente:
Zahăr pudră: 1 cană (130 g)
Unt: 200 g
Ouă: 1 buc
Sare: un praf
Pastă sau esență de vanilie: după gust
coaja rasa de 1 lamaie (optional)
Făină simplă: 2 căni (320 g)
Praf de copt: o jumătate de lingură
Amidon de porumb: o jumătate de cană (60 g)
Cacao: o jumătate de lingură
Procedura de pregatire:
1) Amestecarea ingredientelor: Intr-un castron amestecati zaharul pudra, untul, ouale, un praf de sare, esenta de vanilie si coaja de lamaie rasa. Amestecați bine.
2) Adăugarea ingredientelor uscate: adăugați făina, amidonul de porumb și praful de copt în amestec. Amestecă până obții un aluat omogen.
3) Prepararea aluatului de cacao: Lăsați puțin aluat deoparte și amestecați-l cu cacao.
4) Pregătirea foii de copt: Ungeți foaia de copt cu unt și stropiți cu făină.
5) Formarea fursecurilor: Formați bile mici din aluat și puneți-le pe o tavă de copt. Pregătiți bile de cacao combinând cacao și amestec ușor.
6) Realizarea florilor: Folosind o matriță sau tăietoare, faceți o floare din fiecare minge.
7) Coacerea: Coaceți fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
Variante și personalizări:
Adăugarea de nuci, chipsuri de ciocolată sau acoperirea fursecurilor cu un strat de ciocolată.
Nu vă fie teamă să experimentați cu diferite arome și garnituri.
Concluzie:
Această rețetă de prăjituri cu cremă de vanilie este flexibilă și permite o varietate de variații. Bucurați-vă de pregătirea lor și inspirați-vă pentru propriile modificări creative.