Dacă vă place să vă răsfățați cu o dulceață după cafea sau sunteți doar în căutare de inspirație nouă și vă plac deserturile cremoase, atunci această rețetă este pentru voi! Astăzi vom prepara un desert cremos de vanilie cu ciocolată rasă. Rețeta vă va atrage cu prepararea sa foarte simplă. Totuși, dezavantajul este că desertul trebuie să stea în frigider câteva zeci de minute după ce este gata. Dar vă veți bucura de el cu atât mai mult.
Salivați deja? Haideți să preparăm acest desert delicios cu cremă și vanilie cu ciocolată rasă
O rețetă delicioasă pentru un desert cremos cu vanilie:
De ce avem nevoie:
Aluat:
7 gălbenușuri de ou
20 dkg zahăr
20 dkg făină semi-grosieră
1 pliculeț de praf de copt
2 linguri cacao
10 linguri de apă
2 linguri ulei
Smântână:
7 albușuri de ou
10 linguri zahăr cristal
2 pungi de cremă
1 l lapte
pentru partea de sus:
500 ml frișcă
3 linguri zahăr
agent de îngroșare
ciocolată rasă
Cum să procedați:
1) Începeți prin a amesteca gălbenușurile de ou cu zahărul, apa, făina, cacaua și uleiul. La final, adăugați praful de copt. Amestecați bine.
2) Apoi, pregătiți o tavă de copt ungând-o cu unt și presărând-o cu făină. Tava de copt ar trebui să aibă în mod ideal 32×30 cm. Apoi, puneți aluatul uniform pe tava de copt.
3) Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
4) Continuați cu crema. Bateți albușurile, zahărul în zăpadă tare. Apoi faceți o cremă în mod clasic, la care adăugați albușul în zăpadă (încă cald). Se amestecă bine și se așază peste aluat.
5) Bateți smântâna, zahărul și întăritorul într-un ultim strat. Întindeți acesta peste crema răcită. Radeți ciocolata pe deasupra. La final, punem desertul nostru în frigider pentru câteva zeci de minute pentru a se întări frumos.