Prajitura delicata Ledová Hora este un desert unic fara coacere, care te va incanta prin aspectul si gustul sau. Această prăjitură de prăjituri cu cremă și glazură de ciocolată este soluția perfectă pentru o plăcere rapidă binemeritată. Pregătirea sa este rapidă și ușoară, făcându-l alegerea perfectă pentru orice ocazie.
Tort iceberg
Ce vom avea nevoie:
Pentru tort:
1 pachet de fursecuri cu cacao
1,5 pachete de fursecuri rotunde
3 pahare de lapte
3/4 pahar de zahăr granulat
2 pachete praf de budinca de vanilie (fara zahar)
2 galbenusuri de ou
1 lingura faina de grau
200 g de unt
Pentru glazura:
200 g de unt
1/2 cană de apă
1/2 cană zahăr granulat
2 cesti + 1 lingura de lapte praf
1 lingura cacao
Cum vom proceda:
1. Prepararea budincii: Turnați 3/4 de pahar de lapte într-un bol, adăugați gălbenușurile, zahărul, făina și praful de budincă. Bateți amestecul până la omogenizare. Fierbeți laptele rămas, turnați amestecul bătut în laptele clocotit și gătiți budinca. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
2. Prepararea cremei: Bateți untul înmuiat într-un castron și adăugați treptat lingurile de budincă răcite. Se amestecă până când ingredientele sunt combinate.
3. Asamblarea tortului: Tapetați tava cu hârtie de copt. Puneți un strat de fursecuri cu cacao pe fund, întindeți peste ele jumătate din crema de cremă. Puneți al doilea strat de fursecuri deasupra cremei și întindeți cu crema rămasă. Puneți fursecurile rotunde pe verticală deasupra desertului și puneți-le la frigider.
4. Prepararea topping-ului: Amestecați untul, zahărul și apa într-o cratiță și aduceți la fiert. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca putin. Se adauga laptele praf si se bate pana se omogenizeaza. Împărțiți în două părți. Adăugați lapte praf la unul, cacao la celălalt și amestecați.
5. Completarea desertului: Acoperiți tortul răcit alternativ cu glazură deschisă și întunecată. Puneti desertul cu glazura la frigider pentru doua ore pana cand glazura se intareste. Făcut!
Concluzie:
Aisbergul delicat este un desert care impresionează nu numai prin aspectul său, ci mai ales prin gustul său bogat și delicat. Este o alegere excelentă pentru momente dulci cu familia sau prietenii. Bucurați-vă de contrastul perfect dintre budinca cremoasă și glazura de ciocolată!