Lágy és krémes, mámorító ízű édesség, ezt ne hagyjátok ki!
Az alaphoz:
- 20 dkg keksz
- 10 dkg vaj
- 4 evőkanál tejszínhab
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 evőkanál porcukor
Hozzávalók:
a csokis réteghez:
- 1 csokoládés pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 3 dl habtejszín
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál porcukor
A tejszínes réteghez:
- 1 tejszínes pudingpor
- 4 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 3 dl habtejszín
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A kekszet összetörjük, egy tálba tesszük és hozzáadjuk a többi hozzávalót is, majd robotgéppel összedolgozzuk és egy lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. Közben a csokoládés pudinghoz adjuk a cukrot, majd a tejet és megfőzzük, majd kihűtjük. A habot felverjük, a cukrot és a kakaóport is belekeverjük és a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. Ráhalmozzuk a kekszes alapra és legalább 40 percre hűtőbe tesszük. Közben a tejszínes pudingport összekeverjük a cukorral, tejjel és megfőzzük. A habot felverjük beledolgozzuk a porcukrot és mikor a puding kihűlt összedolgozzuk vele, majd a csokoládés rétegre simítjuk. Lehűtjük és mikor a hab megdermed vizes késsel szeleteljük. A hab szilárd lesz, de keményszik meg annyira mind a megszokott krémek.