Egy finom és egyszerű desszert! Tökéletes választás kerti partira, grillezés után!
Hozzávalók a kekszes réteghez:
400 g emésztő keksz,
200 g vaj,
50 g kakaópor,
100 g porcukor,
50 ml tej.
Hozzávalók a kókuszkrémhez:
400 ml tejszínhab,
150 g kókuszreszelék,
100 g porcukor.
Elrendezés:
A krémhez a tejszínhabot a tejszínes krémhez adjuk:
Daráljuk le a kekszet, és keverjük össze az olvasztott vajjal, a kakaóporral, a cukorral és a tejjel. Tegyük a kekszes keveréket egy 18 x 20-as méretű tortaformába. A kanál hátuljával nyomkodjuk össze a keveréket. Tegyük a hűtőszekrénybe 15 percre. A tejszínhabot keverőgéppel keverje keményre. Adja hozzá a kókuszreszeléket és a cukrot. Kenje a krémet a kekszre, és tegye a hűtőbe 1-2 órára. Tálalás előtt olvaszd meg a csokoládét, szeleteld fel a süteményt, és forgass bele minden szeletbe egy kis olvasztott csokoládét.