Ingrediente:
- 140 g unt
- 60 g untură
- 400 g făină
- 100 ml smântână
- 100 ml lapte
- 2 gălbenușuri
- 1 lingură suc de lămâie
Mod de preparare:
1. Dăm untul și untura la frigider pentru 90 de minute. Ulterior, tăiem cuburi și le amestecăm cu făina cernută până obținem un aluat nisipos.
2. Într-un bol separat, turnăm smântâna. Adăugăm laptele, gălbenușurile, sucul de lămâie și amestecăm bine. Adăugăm acest amestec peste făină și frământăm aluatul repede. Dăm aluatul astfel obținut la frigider pentru 1 oră.
3. Împărțim aluatul în 6 bucăți și întindem o bucată într-o foaie subțire pe care o tăiem triunghiuri.
4. Repartizăm umplutura și formăm cornulețele.
5. Așezăm cornulețele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15-20 de minute. La final, le decorăm cu zahăr pudră.