Astăzi avem un adevărat deliciu pentru tine – caserolă de dovlecei cu brânză. Această rețetă este atât de simplă și delicioasă încât toți vecinii noștri o pregătesc deja! Această caserolă este plină de aromele și gusturile verii, datorită dovleceilor proaspeți și brânzei delicioase. Și care este partea cea mai bună? Tot ce trebuie să faceți este să amestecați, să o puneți într-un castron și să o băgați în cuptor!
Ingrediente
800 g dovlecei
200 g brânză tare
2 ouă
150 g smântână
1 cană de făină simplă
0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu
Ierburi proaspete după gust
Cârnați (sau cârnați, șuncă)
Roșii proaspete
Sare după gust
Condimente după gust
Procedură
1) Mai întâi, pregătiți dovlecelul. Curățați-l și radeți-l. Îndepărtați miezul. Dovleceii tineri pot fi lăsați cu coaja. Sărați dovlecelul ras și lăsați-l să stea un timp pentru a elibera sucurile.
2) Bateți ouăle într-un bol. Se adaugă smântâna, făina, piperul și sarea. Amestecați bine amestecul.
3) Îndepărtați excesul de lichid din dovlecelul ras. Amestecați-l în amestecul de smântână împreună cu roșiile tocate, cârnații, ierburile proaspete și brânza rasă.
4) Se amestecă bine amestecul pentru a combina toate ingredientele.
5) Ungeți vasul de copt cu ulei. Așezați în strat amestecul pregătit în ea.
6) Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până când caserola capătă o culoare aurie.
Concluzie
Această caserolă de dovlecei cu brânză este o modalitate minunată de a folosi recolta sezonieră de dovlecei. În plus, o poți personaliza după gustul tău – poți folosi vinete sau dovlecei în loc de dovlecei. Vă dorim un gust bun!