Dacă ești în căutarea inspirației pentru o cină rapidă și caldă, atunci această rețetă este exact pentru tine! Astăzi vom pregăti împreună delicioase clătite de cartofi prăjiți cu chefir. Datorită pregătirii rapide, care nu vă va lua mai mult de câteva zeci de minute, acest cartof delicios este potrivit pentru o cină ușoară, caldă. Un alt avantaj este că puteți aroma aceste chifteluțe așa cum vă plac.
Pregătirea este foarte ușoară și nu trebuie să vă faceți griji pentru nimic. Te-a atras această rețetă? Așa că haideți să pregătim împreună aceste clătite delicioase de cartofi prăjiți cu chefir!
Rețetă excelentă de clătite prăjite:
Ce vom avea nevoie:
900 g făină semi-grunjoasă
500 ml de chefir
2 ouă
2 linguri de zahar
9 g drojdie uscată
un praf de sare
piure
piper
ulei de floarea soarelui
1 ceapă
100 g de unt
Cum se procedează:
1) Începem prin a topi untul și îl amestecăm cu chefir, ouă, zahăr și sare. Se amestecă bine și se adaugă drojdia. Să ne odihnim puțin.
2) Adăugați treptat făina și frământați. Vom face un aluat elastic frumos, pe care il ungem cu ulei de floarea soarelui. Se pune intr-un castron mare si se lasa la dospit.
3) Între timp, pregătiți umplutura. Amestecați piureul de cartofi, sare, piper și ceapa prăjită. Amestecați bine.
4) De îndată ce aluatul a crescut, îl împărțim în chifteluțe individuale, pe care începem să le umplem cu umplutura noastră de cartofi.
5) Prăjiți chiftelele individuale într-o tigaie, în unt, până se rumenesc pe ambele părți.