Citromos túrótorta sütés nélkül – mi is imádjuk az ilyen jó sütiket!

Nem is olyan nehéz, sütni sem kell, ilyen való nekem is! Nagyon-nagyon finom, el sem merem mondani, mennyi idő alatt fogyott el! 🙂

Hozzávalók:

• 30 dkg háztartási keksz
• 14 dkg vaj
• 50 dkg tehéntúró
• 1 dl natúr joghurt
• 10 dkg porcukor
• 1 citrom reszelt héja
• 30 g zselatin
• 1 citrom leve
• citromaroma
• 1,5 dl habtejszín
• 1 tasak habfix

Elkészítése:

1. A kekszet ledaráljuk, a vajjal összedolgozzuk és lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk.
2. A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a joghurtot és a porcukrot, majd a citromhéjjal és a citromaromával ízesítjük. A citrom levét kifacsarjuk, a zselatint elkeverjük benne, a túrókrémhez adjuk.
3. A kekszes alapra simítjuk a krémet és két órára hűtőbe tesszük.
4. A habot felverjük, citromaromával ízesítjük. A sütőforma oldalát lekapcsoljuk, a tésztát bevonjuk a habbal.
5. Szeletelés előtt citromkarikákkal díszítjük.