Doriți să ronțăiți, dar nu vă puteți gândi la nicio inspirație nouă? Îți plac deserturile cu ciocolată? În acest caz, ați ajuns la locul potrivit! Astăzi vom pregăti împreună o turtă dulce pufoasă de ciocolată cu cel mai delicat gust. Această delicatesă este unul dintre cele mai ușoare deserturi pe care le puteți găsi pe site-ul nostru. Este un deliciu minunat pentru un vizitator neașteptat, dar și un pont excelent pentru un mic dejun de weekend în pat, care cu siguranță va mulțumi fiecare membru al familiei tale.
Deja începeți să salivați? Haideți să pregătim împreună acest desert de ciocolată, gata pentru tine cu aproape NICI o muncă!
O rețetă delicioasă pentru turtă dulce pufoasă cu ciocolată:
De ce avem nevoie:
Aluat:
170 g de făină simplă
50 g cacao
2,5 lingurițe de praf de copt
4 ouă
80 g smântână
100 ml ulei de floarea soarelui
120 g zahăr
1/4 sare
Pentru smântână:
100 g smântână
400 g brânză de vaci
250 g lapte condensat
50 g cacao
Pentru topping: 60 g
60 g unt
100 g ciocolată neagră
40 ml lapte
sirop:
100 ml apă
50 g zahăr
20 ml coniac
Cum să procedați:
1) Începeți prin a amesteca făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea. Amestecați bine.
2) Într-un al doilea bol, bateți ouăle cu zahărul, smântâna și uleiul.
3) Apoi, adăugați toate ingredientele uscate pentru aluat la amestecul de ouă. Se amestecă totul bine și se toarnă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
4) Coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 13 minute.
5) În timp ce aluatul se coace, faceți siropul. Pur și simplu amestecați 50 g de zahăr în 100 ml de apă și lăsați să fiarbă puțin într-o cratiță timp de aproximativ 2 minute. Se adaugă 2 linguri de coniac.
6) Odată ce aluatul este copt și răcit, tăiați-l în 4 părți egale. Ungeți fiecare parte cu siropul nostru.
7) Continuați cu crema. Amestecați smântâna, brânza de vaci, cacaua și laptele condensat. Amestecați bine și obțineți o cremă frumoasă și omogenă.
8) Acum trebuie doar să asamblăm desertul nostru. Întindeți 1/3 din crema noastră pe prima felie. Urmată de a doua felie de aluat și așa mai departe.
9) În cele din urmă, pregătiți glazura. Amestecați untul cu laptele și lăsați-l să fiarbă într-o baie de apă. Adăugați ciocolata ruptă. Amestecați până când ciocolata se topește frumos. La final, turnați această glazură peste desertul nostru și lăsați-o să se întărească frumos.
