Chifle dulci la tavă, pufoase și delicioase – Se prepară din 750g făină, 1 ou, 1 cub de drojdie, 5 linguri zahăr, 500 ml lapte și…
Ingrediente necesare:
- 700-750 g făină
- 1 cub drojdie
- 1 ou
- 1 linguriță sare
- 5 linguri zahăr
- 500 ml lapte aproximativ
- Unt
Mod de preparare:
Amestecăm un pic de lapte cu 1 lingură de zahăr și cu drojdia.
Cernem făina într-un bol. Adăugăm oul, sarea, zahărul rămas, laptele rămas și amestecul de drojdie. Frământăm un aluat omogen și neted.
Acoperim bolul cu un prosop curat, punem la loc cald și lăsăm aluatul la dospit până își dublează volumul.
Frământăm aluatul un pic, rupem în bucăți mai mici. Modelăm din bucățile de aluat forme cilindrice pe care le tăiem în bucăți egale. Transferăm bucățile de aluat într-o tavă tapetată cu unt și ungem fiecare bucată cu unt topit.
Lăsăm la dospit în tavă pentru câteva minute după care dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, până se rumenesc frumos.
După coacere, scoatem tava din cuptor și ungem găluștele cu un pic de apă.
Servim cu budincă de vanilie/ nucă/ zahăr amestecat cu scorțișoară.