Mierea și nucile, consumate corect, devin un aliat de nădejde în lupta contra anemiei, durerilor de cap și ulcerului gastric
Împotriva anemiei: Ai nevoie de o jumătate de kilogram de miere, o jumătate de kilogram de nuci pisate și de sucul de la o jumătate de lămâie.
Ingredientele se amestecă bine, după care se depozitează într-un borcan care se închide ermetic. Pentru tratarea anemiei se ia câte o linguriță din acest amestec de trei ori pe zi, cel puțin o lună.
Contra tensiunii arteriale crescute: Pentru combaterea hipertensiunii, consumă câte 100 de grame de nuci în combinație cu 100 de grame de miere, în fiecare zi.
Tratează durerile de cap: Pe lângă faptul că această combinație este delicioasă, studiile arată că este benefică și în tratarea durerilor de cap și chiar a insomniilor.
Dacă te doare capul, consumă câteva nuci în combinație cu puțină miere, iar în cazul în care nu poți să dormi, consumă seara un amestec preparat din 5-10 nuci pisate și 2-3 lingurițe de miere.
Remediu eficient împotriva ulcerului gastric: În cazul în care suferi de ulcer gastric, amestecul pe bază de miere și nuci poate face minuni.
Ai nevoie de 20 de grame de nuci care se fierb în apă, după care se filtrează și se pisează, apoi se amestecă cu 2 linguri de miere într-un pahar cu lapte. Din băutura preparată, se iau câte 2-3 linguri înainte de mesele principale ale zilei.
Miezul de nucă este protectorul inimii, stomacului și al sistemului nervos. E vremea nucilor!
Fructele acestui pom s-au copt și sunt numai bune de cules. Pe lângă faptul că miezul de nucă este un aliment delicios și folositor în bucătărie la prepararea deserturilor, are și niște calități terapeutice de invidiat.
Consumate zilnic, nucile aduc beneficii greu de egalat, motiv pentru care, dacă aveți ocazia să mergeți la bătut de nuci, nu refuzați. Mâncați nuci verzi și o sumedenie de boli nu se vor atinge de dumneavoastră.
Bate nucii cât sunt verzi! În fiecare toamnă, medicina naturistă recomandă o cură de nuci, fiindcă aceste fructe gustoase sunt extrem de sănătoase.
Cura este indicată ca adjuvant în tulburările de stomac și intestine: ulcere, dispepsii, iritații, diaree, constipație. Puteți mânca miez de nucă o lună întreagă, dacă nu depășiți 100 de grame pe zi.
În acest fel, vom evita și neplăcerile cauzate de ronțăitul îndelung al miejilor, adică afte și inflamații bucale. Dacă ele totuși se instalează, luați o linguriță de miere de albine și plimbați-o prin gură.
Sau se mai poate clăti gura cu decoct de salvie. Nucile se mestecă îndelung înainte de a fi înghițite.
Se consumă proaspete sau ușor prăjite, pentru a fi mai ușor de digerat.
Nucile pe care nu le mâncați, păstrați-le pentru preparate naturiste, utile în tratarea diferitelor afecțiuni. Sau puneți-le la uscat, imediat vine Crăciunul și miezul de nucă va da cozonacilor un gust delicios.
Cu toate că este sățios și sănătos, mulți dintre noi se feresc să mănânce prea mult miez de nucă, pe motiv că îngrașă. Într-adevăr, are o valoare calorică mai mare, dar grăsimile din nuci sunt nesaturate, contribuind la scăderea colesterolului.
De ce sunt atât de valoroase nucile?
Miezul lor e o uzină de substanțe benefice: apă (3-5%), grăsimi (52,0-77,5%), substanțe proteice (12-25%) din grupa globulinelor (de natura celor din lapte și ouă), săruri minerale (nuca este fructul cel mai bogat în cupru și zinc), provitamina A, vitamine din complexul B (B1, B2, biotină, colină), vitaminele C, E, F, P.
Valoarea energetică a miezului de nucă este în medie de 700 kcal la 100 g.
Întrucât conține tocoferol (vitamina E), care contribuie la scăderea conținutului de colesterol din sânge și are o cantitate foarte redusă de hidrați de carbon, miezul de nucă este admis în regimul diabeticilor. Fiind foarte bogată în grăsimi și proteine, nuca întrece carnea ca valoare calorică, având însă o toxicitate de câteva ori mai mică. Miezul de nucă este unul dintre cele mai vitalizante și nutritive alimente cunoscute și o minune pentru organism în anotimpul rece.
Cel mai bun doctor de inimă: Antioxidanții conținuți în miezul fructului reglează pe cale naturală nivelul colesterolului în sânge și, implicit, tensiunea arterială. Consumul periodic de nuci proaspete întărește vasele de sânge și previne deteriorarea acestora, mai ales la vârstnici.
Datorită bogăției în vitamina E, consumatorii de nuci prezintă risc minim de a face un atac de cord. Opt nuci pe zi din arterele flexibile, inima sănătoasă și previn apariția atacului vascular cerebral, arată un studiu american recent.
Specialiștii ne sfătuiesc să consumăm nuci mai ales după o masă bogată în grăsimi pentru a atenua efectele lor negative asupra organismului. Cercetătorii au mai observat că acidul alfa-linolenic din nuci poate fi benefic pentru cei cu tulburări ale ritmului cardiac.
Grăsimile protectoare din nuci înlătură efectele grăsimilor saturate din dietă. Studiile au mai arătat că persoanele care mănâncă nuci de cel puțin două ori pe săptămână au un risc de două ori mai mic de a suferi o criză cardiacă subită, față de cei care nu mănâncă deloc nuci.
Nucile reduc de asemenea și riscul unei boli coronariene cu aproximativ 30%. Se spune că dacă mănânci cinci porții de nuci verzi pe săptămână, vei avea o inima de atlet.