Rețetă pas cu pas, cu imagini – Caserolă rapidă, gustoasă și savuroasă – Caserolă cu cartofi, carne tocată, sos și cașcaval
Ingrediente necesare:
- 1 kg cartofi
- 1 ceapă mare
- 2 roșii
- 200 g cașcaval
- 100 ml apă
- 2 linguri ulei de măsline (pentru tavă)
- 300 g carne tocată
- 1 ou
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță sare
- Jumătate linguriță piper
- 1 linguriță boia de ardei dulce
Ingrediente necesare pentru sos:
- 200 g smântână
- 100 ml lapte
- 1,5 lingurițe sare
- Jumătate linguriță nucșoară
Mod de preparare:
Curățăm cartofii și tăiem în rondele subțiri. Tăiem ceapa și roșiile în semiluni.
Amestecăm carnea tocată cu oul și condimentele.
Pentru sos, omogenizăm smântâna cu laptele după care adăugăm usturoiul pisat și condimentele.
Ungem tava cu ulei, inclusiv marginile.
Asamblare: cartofi, sos, ceapă, carne tocată, roșii. Turnăm și 100 ml de apă în tavă, o acoperim cu hârtie de copt și o dăm la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 40 de minute.
După 40 de minute punem cașcavalul ras deasupra și mai lăsăm tava la cuptor pentru încă 15 minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!