Îndulcește-ți ziua cu o chiflă care îți amintește de popularele praline Raffaello. Această rețetă simplă combină un aluat scurt cu o stropire delicioasă de nucă de cocos și o smântână bogată pentru o experiență perfectă.
Ingrediente:
Aluat:
2 ouă
1 cană zahăr granulat
1 cană de lapte
2 cani de faina semi-grunjoasa
1 praf de copt
1 zahar vanilat
1/2 cană ulei
Unsoare (pentru ștergerea tăvii)
Făină grosieră (pentru stropirea tavii)
Presărați:
1 cană nucă de cocos rasă
1/2 cană zahăr pudră
Pentru udare:
250 ml crema (33%)
Procedură:
1. Pregătirea foii:
Se unge tava si se presara cu faina grunjoasa.
2. Aluat:
Amestecă într-un castron făina semi-grunjoasă, praful de copt, zahărul și zahărul vanilat.
Adaugam laptele, uleiul si oul si amestecam bine pana se formeaza un aluat omogen.
Întindeți aluatul uniform pe foaia de copt pregătită.
3. Presărați:
Se amestecă nuca de cocos rasă cu zahărul pudră și se presară peste aluat.
4. Coacerea:
Introdu tava in cuptorul preincalzit si coace la o temperatura de 180-185°C pana chifla este aurie si fierta.
5. Finalizare:
Se toarnă smântână peste chifla gata, încă fierbinte, care se înmoaie frumos în aluat. După ce chifla s-a răcit, tăiați-o felii.
Concluzie:
Bun Raffaello este desertul perfect pentru cei care iubesc combinația de nucă de cocos și smântână. Este ideal cu cafeaua de după-amiază sau ca final dulce de prânz. Poftă bună!