Budincă de griș – un desert delicios și rapid – Pentru a pregăti budincă de griș după această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
- 125 grame griș
- 1 litru lapte
- 2 ouă
- 80 g zahăr pudră
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 5 linguri zahăr
- stafide pentru decor
Cum se prepară?
Se pune laptele la fiert și, în momentul în care clocotește, se adaugă grișul în ploaie , zahărul vanilat și se amestecă energic. Se lasă să fiarbă 5 minute și apoi se trage vasul de pe foc.
Se bat ouăle cu zahărul pudră și se adaugă peste gris, după care se amestecă. Se unge cu unt un vas de copt, se presară cu zahăr, se toarnă amestecul și se coace 20 de minute. Se scoate prin răsturnare imediat, astfel încât să curgă și caramelul, după care se lasă la răcit. Se servește cu stafide deasupra.