Brânza de vaci cu fructe este un desert grozav pentru cei care au acasă brânză de vaci și doresc să pregătească ceva rapid, gustos și atrăgător vizual. Acest desert îmbină moliciunea brânzei de vaci cu gustul acru al fructelor și dulceața aluatului, creând o armonie perfectă de arome. În plus, rețeta este foarte simplă și rapid de preparat, ceea ce o face o soluție ideală pentru o vizită neașteptată sau când pur și simplu ai chef de ceva bun. Să vedem împreună cum să o facem.
Ce vom avea nevoie:
Pe corpus:
2 căni de făină simplă
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 pachet de zahar scortisoara
1 cană de zahăr din trestie
2 linguri de cacao
1 lingura de cafea Caro
2 ouă
1 cutie mică de fructe
Pentru umplutura:
2 pachete de brânză de vaci moale
Coaja de lamaie dupa gust
1 pachet budinca de vanilie Dr. Oetker
Zahăr vanilat după gust
1 ou
Chefir sau lapte după cum este necesar pentru diluare
Zahăr pudră pentru stropire
Procedură:
1) Pregătirea corpului: Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru corp într-un aluat neted. Turnam aluatul pe o tava tapetata cu hartie de copt si intindem pe ea bucatile de fructe neregulat. Putem adauga si o lingura de dulceata intre bucatele de fructe.
2) Pregătirea umpluturii: Într-un alt vas amestecați brânza de vaci, coaja de lămâie, budinca de vanilie, zahărul vanilat, ouăle și chefirul (sau laptele) pentru o umplutură netedă. Întindeți uniform această umplutură pe suprafața aluatului.
3) Coacerea: Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru aproximativ 40 de minute, pana cand suprafata este frumos aurie si umplutura este ferma.
4) Finalizare: Dupa copt, lasam prajitura sa se raceasca putin si stropim cu zahar pudra inainte de servire.
Concluzie
Brânza de vaci cu fructe este o alegere excelentă pentru oricine caută un desert simplu, dar imaginativ. Datorită combinației de brânză de vaci, fructe și aluat aromat, această prăjitură nu este doar delicioasă, ci și atrăgătoare din punct de vedere estetic. Bucurați-vă de acest desert cu familia sau prietenii și lăsați-vă purtați de aromele dulci pe care le oferă această rețetă.