A töltelék valami isteni! A recept annyira könnyű, hogy bárki meg tudja csinálni, mert a bögrés sütiket nem lehet elrontani!
Hozzávalók:
(2-dl bögrét használunk a hozzávalók kiméréséhez)
- másfél bögre cukor
- 20 dkg vaj
- 4 tojás
- 3 bögre liszt
- 1 tasak sütőpor
- 1 teáskanál vaníliaaroma
A töltelékhez:
- 30 dkg tehéntúró
- 15 dkg cukor
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 tojás
- 50 dkg cseresznye, vagy meggy (befőtt)
Elkészítése:
A tojást, a vajat és a cukrot egy tálba tesszük, jól összekavarjuk. Majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és az aromát is. A tészta ragadós lesz, de ettől ne ijedjünk meg, ilyennek kell lennie. Két részre osztjuk, az egyik felét sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A lecsöpögtetett meggyet, vagy cseresznyét rászórjuk. Megcsináljuk a tölteléket: a túrót, a cukorral, a tojással és az aromával összekavarjuk. A masszát rásimítjuk a meggyes rétegre, majd befedjük a tészta másik felével. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Amikor készen van, a tepsiben hagyjuk kihálni, majd felszeleteljük, porcukorral megszórva fogyasztjuk.