Te gândești la ce fel de bomboane vei coace anul acesta? Atunci ați ajuns la locul potrivit. Dulciurile de Crăciun includ bilele foarte populare în multe variante. Printre rețetele foarte populare sunt cu siguranță aceste bile de turtă dulce, care sunt foarte delicioase. Sunt foarte ușor de preparat și cu siguranță vor deveni dulciurile tale preferate de Crăciun.
Rețetă pentru bile de turtă dulce:
De ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
250 g de făină simplă
62 g unt
3 linguri de miere
1 lingură de zahăr
1 lingură de rom
2 linguri de lapte
1/2 linguriță sifon
1 ou
Intră:
1 cub de unt înmuiat
aprox. 150 g salcâm caramelizat
4 linguri de rom
Cum vom proceda:
1) Mai întâi, faceți aluatul. Mai întâi, într-o cratiță, se topește untul cu zahărul, mierea. Se ia de pe foc, se adaugă laptele și romul. Puneți făina într-un castron și amestecați-o cu bicarbonatul de sodiu. Se toarnă amestecul de miere topită, se adaugă oul și se lucrează până se obține un aluat lipicios (se poate face cu o lingură).
2) Puneți hârtie de copt pe o suprafață de lucru, întindeți aluatul și, cu mâinile presărate cu făină, întindeți-l într-o clătită. Se presară cu puțină făină și se întinde o foaie subțire.
3) Transferați-o împreună cu hârtia pe o tavă de copt și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 170 de grade până devine aurie (este destul de rapid, probabil mai puțin de 10 minute).
6) Lăsați clătita să se răcească și apoi amestecați-o în firimituri. Pasați untul înmuiat cu sarea caramelizată, adăugați cea mai mare parte din firimiturile de turtă dulce și turnați romul. Amestecați bine amestecul cu o lingură.
7) Formați bile cu mâinile și tăvăliți-le prin firimiturile de turtă dulce rămase. Lăsați bilele să se răcească bine și să se întărească înainte de servire.