A hagyományos palacsintától kissé eltérő, sűrűbb a tésztája és mikor megsül nagyon puha! Lekvárral és egy kis csokiöntettel hmmm… mámorító!
Hozzávalók
- 2 dl kefir, vagy natúr joghurt
- 1 tojás
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál cukor
- 25 dkg liszt
- csipetnyi só
- 1 teáskanál sütőpor
- párcsepp vaníliaaroma
Elkészítése:
A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük. A kefirt, a cukrot, az olajat, a tojást és a vaníliát kikeverjük, majd a liszthez adjuk. Görcsmentesre kavarjuk, majd félórán át pihentetjük. Majd kiolajozott palacsintasütőben ízlés szerinti nagyságú palacsintákat sütünk. A megszokott palacsintánál vastagabb, pufibb lesz. Lekvárral, túrókrémmel, mogyorókrémmel töltjük.