Ciupercile de Crăciun sunt un deliciu popular, care încântă prin gustul lor fin și aspectul frumos. Prepararea acestui desert necesită puțină răbdare, dar rezultatul este o prezentare minunată de dulciuri care vor atrage atenția pe orice masă festivă.
Ciuperci de Crăciun cu umplutură de nuci
Ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
- 280 g făină albă
- 250 g unt
- 1 gălbenuș
Pentru umplutură:
- 100 g nuci măcinate
- 100 g zahăr pudră
- Un vârf de cuțit de coajă de lămâie
- 1 lingură de rom
Cum procedăm:
- Aluat: Amestecați făina, untul și gălbenușul până obțineți un aluat omogen. Înveliți aluatul în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la frigider până a doua zi.
- Umplutură: Într-un bol, amestecați nucile măcinate, zahărul pudră, coaja de lămâie și romul. Formați un amestec omogen.
- Formarea dulciurilor: Întindeți aluatul pe o suprafață înfăinată, la o grosime de aproximativ 2 mm. Decupați cercuri din aluat, puneți câte o linguriță de umplutură pe fiecare cerc. Pliați cercul peste umplutură și lipiți cu grijă marginile aluatului.