Vă prezentăm o rețetă de cheesecake, care, datorită preparării sale simple și gustului excelent, este o alegere ideală pentru orice iubitor de brânză de vaci. Acest tort combină brânză de vaci cremoasă, pandișpan delicios și glazură bogată de ciocolată, făcându-l desertul perfect pentru orice ocazie.
De ce vom avea nevoie?
Pentru tort:
1 kg de brânză de vaci
80 g zahăr
600 ml frișcă
15 g zahăr vanilat
6 ouă
80 g budinca de vanilie (praf)
100 g de biscuiti de desert cu umplutura de cirese
Pentru glazura:
100 g de ciocolată
100 g frisca
Cum vom proceda?
1) Prepararea masei de caș: Se pune cașul într-un bol mare, se adaugă zahărul, praful de budincă de vanilie, se acopera cu frișcă și se bate până se omogenizează. Apoi adăugați ouăle și bateți bine pentru a forma o masă compactă.
2) Pregătirea formei și coacerea: Tapetați fundul unei forme de tort de 24 cm cu hârtie de copt, stivuiți bureți de desert cu umplutură de cireșe unul lângă altul și acoperiți cu amestec de caș. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 45 de minute.
3) Pregatirea glazurei: Se sparge ciocolata pentru glazura, se acopera cu frisca si se pune la cuptorul cu microunde sau pe baie de apa, se amesteca cu un tel pana se formeaza un glazur omogen. Întindeți această glazură pe suprafața tortului copt și răcit.
4) Finalizare: În jurul perimetrului prăjiturii, stivuiți bureți de desert tăiați în sferturi cu umplutură de cireșe pentru decor. Pune prajitura la frigider pentru cel putin o ora sa se intareasca.
Concluzie
Acest pandișpan cu glazură de ciocolată este o alegere excelentă pentru oricine caută un desert simplu, dar extrem de delicios. Pregătirea sa nu durează mult timp și rezultatul este literalmente divin. Vă dorim poftă bună!