A tojásos ételek mellé érdemes készíteni egy fenséges főételt is! A ropogósra sült kacsa valódi finomság, amivel képtelenség betelni!
Hozzávalók
- 1 pecsenyekacsa,
- 30 dkg füstölt sonka,
- 60 dkg savanyú káposzta,
- 2 gerezdfokhagyma,
- só.
Elkészítés
A kacsát kívülről megsózzuk, és fokhagymával ízesített vízben félpuhára pároljuk. Tűzálló tál aljára rakjuk a felszeletelt sonkát, ráhelyezzük a megmosott és jól kinyomkodott káposztát, majd erre tesszük a kacsát. A főzőlével meglocsoljuk, majd sütőben puhára pároljuk.