Tarhonyás egytál – ez aztán férfiasan tökéletes! :)

A férjem azt se bánná, ha két napig ezt ennénk! 🙂 Aki szereti a finom falatokat, kóstolja meg!

Hozzávalók

1. fél kiló sertéslapocka,
2. 15 dkg vöröshagyma,
3. 10 dkg zsír,
4. 30 dkg tarhonya,
5. 10 dkg lecsó,
6. só, pirospaprika.

Elkészítés

• Az apróra vágott hagymát forró zsírban megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, felöntjük kevés vízzel majd hozzátesszük a kisebb kockára vágott húst, megsózzuk és fedővel letakarva félpuhára pároljuk.
• Közben a megmaradt zsírban világosra pirítjuk a tarhonyát, a szeletekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot (vagy a kész lecsót), és az egészet hozzákeverjük a húshoz és körübelül egy liter vízzel felöntve, fedővel letakarva lassú forralással puhára pároljuk.