Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Mucenici moi, pufoși și delicioși, în 2 culori – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare:
- 1 kg făină
- 5 grame sare
- 200 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 30 g drojdie
- 3 ouă
- 400 ml lapte
- 20 ml esență de vanilie
- 20 g coajă de portocală rasă
- 150 g unt moale
- 30 g cacao
- 10 ml ulei
- 50 g fulgi de migdale
- 300 g miere de albine
Mod de preparare:
Amestecăm drojdia cu zahărul și puțin lapte călduț, lăsăm câteva minute apoi adăugăm ouăle, zahărul, aromele.
În vasul robotului punem făina, apoi lichidul și frământăm. Adăugăm spre final untul, mai frământăm câteva minute apoi transferăm aluatul pe o planșetă.
Împărțim în două: partea albă o punem într-un bol și lăsăm la crescut; în cea maro adăugăm cacaoa și frământăm, după care lăsăm la crescut.
După ce a crescut împărțim aluatul în bucăți, întindem fâșii albe și maro, împletim și dăm forma de mucenic.
Punem în tavă și lăsăm 10 minute la crescut, ungem cu ou și coacem 25-30 minute la 170 de grade. Ungem cu miere și presărăm fulgi de migdale ușor rumeniți.
