Puha sütemény, fenséges csokoládés sziruppal és jó sok dióval! Készíts fenséges süteményt villámgyorsan!
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 25 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
A sziruphoz:
- 25 dkg cukor
- 2,5 dl víz
- 20 dkg vaj
- 50 g étcsokoládé
- 10 dkg darált dió (a tetejére)
Elkészítése:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a citromhéjat, a lisztet, a sütőport. A tojáshabot is beleforgatjuk. Kikent tepsibe öntjük a tésztát és 175 fokon nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a szirupot: a vizet, a cukrot és a darabokra tördelt csokoládét egy edénybe tesszük és addig melegítjük, amíg a cukor teljesen felolvad. Majd a tűzről levéve belekavarjuk a vajat. Ha a tészta megsült, hagyjuk a tepsiben kihűlni, majd a tetejére öntjük a szirupot és megszórjuk a darált dióval.