Ingrediente:
- o varză medie
- 4 ouă
- 3 linguri făină
- sare
- 200 g cașcaval
- ulei
Mod de preparare:
1. Într-un vas, punem varza la fiert. Sfat: pentru ca frunzele să se separe ușor, tăiați cotorul verzii înainte de a o fierbe.
2. Învelim fiecare felie de cașcaval într-o frunză de varză. Formăm pachețele pe care le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei. Puteți pune orice umplutură în frunzele de varză: salam, carne, alte legume.
Va fi foarte delicios, dacă veți așeza lângă cașcaval cerculețe de roșii proaspete: un cerculeț în fiecare plic. Varza va fi mai suculentă.