Iată ce rețetă am găsit, din 300g cartofi, 2 ouă, 150g făină, sare, susan și unt – Adio, cartofi prăjiți!

Ingrediente:

• 300 g cartofi
• 2 ouă
• 150 g făină de grâu
• sare, susan, unt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cartofii bucățele și îi punem la fiert. După ce s-au răcit, îi facem piure. Adăugăm untul, un ou bătut, sarea, făina și amestecăm foarte bine.

2. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. O tăiem pătrățele și dăm fiecare bucățică de aluat prin făină.

3. Așezăm bucățelele de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le tapetăm cu ou bătut și cu susan. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.