Coapsele delicate de pui prăjite într-un sos de roșii și cremă sunt alegerea ideală pentru oricine dorește să se bucure de o combinație bogată de carne suculentă și sos îndrăzneț. Acest fel de mâncare simplu garantează o experiență culinară de neuitat, fie că este vorba de o cină delicioasă sau de un prânz în familie.
Muschi de pui în sos cremă de roșii
De ce vom avea nevoie:
Carne:
4 coapse de pui
Sare – după gust
piper negru măcinat – după gust
condimente pentru carne (opțional) – după gust
ulei – pentru acoperirea cărnii
Altele:
unt – pentru prăjit
Sos: 1:
1 ceapă mare
3 căței de usturoi
3 linguri de paprika roșie dulce măcinată
2 linguri făină
300 g sos de roșii
250 ml bulion de pui
180 g smântână
Garnitură:
paste sau garnitura dvs. preferată
Cum să procedați:
1. Carne: Pregătiți coapsele de pui și presărați ambele părți cu sare, piper negru măcinat, condiment pentru carne (opțional) și frecați cu ulei de măsline.
2. Puneți-le apoi într-o tigaie cu unt topit și prăjiți-le timp de 5-7 minute pe fiecare parte, la foc mediu, până devin aurii. După prăjire, transferați-le pe o farfurie și lăsați-le deoparte pentru o vreme.
3. Sos. Apoi adăugați usturoiul tocat mărunt în tigaie – amestecați și prăjiți timp de 3 minute.
4. După ce s-a prăjit, se ia tigaia de pe foc și se adaugă paprika roșie dulce măcinată și făina – se amestecă bine. Apoi, adăugați sosul de roșii și supa de pui în tigaie și puneți tigaia din nou pe foc. Puneți apoi coapsele de pui în sos și turnați sosul peste ele. Se acoperă cu un capac și se gătește timp de 30 de minute la foc mic.
5. Odată fierte, se transferă coapsele de pui pe o farfurie și se toarnă smântâna în sos – se amestecă bine și se pun coapsele de pui înapoi în sos.
6. După ce au fiert împreună, se servesc cu paste sau cu garnitura preferată și, cel mai important, cu dragoste și gust deosebit.
