Rulourile de dovlecei la cuptor cu fulgi de ovăz, brânză și ceapă verde sunt un delicios deliciu sărat care vă va încânta papilele gustative. Această combinație de dovlecei moi, fulgi de ovăz crocanți și brânză topită creează o armonie perfectă de arome, completată de un accent proaspăt de ceapă verde. Ideal ca un prânz ușor, cină sau o gustare elegantă pentru invitați.
Rulouri de dovlecei la cuptor cu fulgi de ovăz, brânză și ceapă verde
De ce vom avea nevoie:
Bază:
1 dovlecel + sare după gust
3-4 linguri de fulgi de ovăz
100 g brânză
2 ouă
piper negru măcinat – după gust
ceapă verde – după gust
Cum să procedați:
1. Radeți dovlecelul pe o farfurie pe o răzătoare, adăugați sare, amestecați și lăsați timp de 10 minute. Se stoarce sucul și se transferă într-un castron.
2. Baza: apoi adăugați ovăzul măcinat în castronul cu dovlecei, adăugați brânza rasă și spargeți ouăle. Se condimentează cu piper negru măcinat și se adaugă ceapa de primăvară tocată – se amestecă bine.
3. Se ung cu ulei formele de copt în formă de rulou, se pune cu lingura baza și se acoperă cu un capac sau cu o a doua formă unsă.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 180 °, până când devine auriu și crocant. După 20 de minute, deschideți capacul și introduceți în cuptor timp de 10 minute.
5. După coacere, le puteți servi cu sosul dvs. preferat și, cel mai important, cu dragoste și gust deosebit.
