Astăzi vă oferim prietenilor o rețetă grozavă și foarte gustoasă de biscuiți umpluți cu gem. Se potrivesc de minune cu cafea parfumată delicioasă și ceai fierbinte. Nu uitați să îi coaceți!
De ce vom avea nevoie:
200 g unt
1 ou
100 g zahăr
coajă de lămâie
2 linguri iaurt alb
350 g făină simplă
10 g praf de copt
marmeladă – după gust (la alegerea dvs.)
Pentru presărat
zahăr pudră
Cum vom proceda:
1. Se pun untul, ouăle, zahărul, coaja rasă de lămâie și iaurtul alb într-un bol oval. Se amestecă totul cu mâna și se adaugă jumătate din făină și praful de copt. Apoi adăugați mai multă făină și frământați cu mâna. Veți lucra aluatul.
2. Puneți marmelada la alegere într-un alt bol și amestecați. Adăugați nuca de cocos rasă și amestecați cu o lingură.
3. Se presară o suprafață curată cu făină, se pune aluatul pe ea și se întinde.
4. Cu ajutorul unei tăietori de patiserie, se taie aluatul în 4 felii subțiri.
5. Se unge fiecare felie cu amestecul de gem și se lipesc împreună.
6. Se taie fiecare felie în mai multe părți și se formează ușor o grilă.
7. Așezați-le pe o tavă cu hârtie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute la 180 °C.
8. Când expiră timpul, verificați dacă sunt fierte și, dacă da, scoateți-le din cuptor.
9. La final, se presară cu zahăr pudră.
10. Serviți-le cu dragoste și gust deosebit.
