Această rețetă simplă de plăcintă cu mere vine la îndemână ori de câte ori un musafir este după colț și nu aveți desertul pregătit. Dacă vă place să mâncați și sunteți un bucătar sau un chef pasionat, veți fi încântat de această noutate. Ea va completa perfect o ceașcă de ceai fierbinte, cacao sau cafea. Nu numai copiii vor fi încântați de ele, ci și adulții înfometați.
Rețetă pentru o plăcintă simplă cu mere:
De ce avem nevoie:
4 mere
Suc de lămâie
3 ouă
120 g de zahăr
8 g zahăr vanilat
80 ml ulei de floarea soarelui
100 ml lapte
coajă de lămâie
200 g făină simplă
11 g praf de copt
unt
o lingură de zahăr pudră
Cum să procedați:
1) Îndepărtați coaja merelor, tăiați-le în felii foarte subțiri cu ajutorul unui decojitor și puneți-le într-un castron mare.
2) Radeți coaja de la lămâie. Tăiați lămâia în 2 părți, stoarceți sucul de la jumătate într-un bol și amestecați.
3) Într-un alt bol, pregătiți ouăle, adăugați zahărul, zahărul vanilat și mixați timp de 2 minute la putere maximă.
4) Se adaugă apoi uleiul, laptele, coaja rasă de lămâie și se amestecă totul.
5) Cerneți făina și praful de copt în amestec printr-o sită fină.
6) Adăugați un vârf de sare și amestecați până când obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe.
7) Adăugați merele în aluat și amestecați până se înmoaie toate în aluat.
8) Adăugați untul înmuiat în forma de copt, întindeți-l peste tot și presărați cu zahăr vanilat.
9) Turnați apoi aluatul în formă, aliniați-l uniform și coaceți la 170°C timp de 35 de minute.
10) Lăsați tortul să se răcească și presărați cu zahăr pudră după gust
