Dacă ai un musafir în vizită și nu știi ce să pregătești pentru un desert rapid, rețeta de astăzi este cea potrivită pentru tine. Îți vom arăta cum să prepari un desert gustos pentru cafeaua de după-amiază. Nu aștepta nimic și începe să prepari până nu este prea târziu, orice bucătar și bucătar începător o poate face!
De ce vom avea nevoie:
Aluat:
2 ouă
60 g zahăr
un vârf de cuțit de sare
60 ml de ulei
150 g iaurt alb grecesc
coajă rasă de lămâie
350 g făină simplă
1 lingură de praf de copt
Altele:
unt – pentru întindere
ulei – pentru prăjit
Pentru presărat:
zahăr pudră
Cum vom proceda:
1. Se pun ouăle, zahărul, un praf de sare într-un bol oval și se amestecă.
2. Apoi adăugați uleiul și amestecați din nou. Se adaugă iaurtul grecesc alb și coaja rasă de lămâie și se amestecă totul până la omogenizare.
3. Apoi se adaugă făina, praful de copt – se amestecă, se adaugă cealaltă jumătate de făină, se frământă cu mâinile pentru a forma un aluat.
4. Așezați aluatul pe o suprafață curată presărată cu făină. Întindeți-l cu un rulou și ungeți-l cu unt. Se rulează sub formă de sul și se lipesc capetele.
5. Formați melci mici cu un cuțit.
6. Puneți-le într-o tigaie cu ulei și prăjiți-le pe ambele părți până devin aurii.
7. După prăjire, puneți-le pe o farfurie și presărați-le cu zahăr pudră.
8. Serviți-le cu dragoste și gust deosebit.