Dragi prieteni, astăzi vă oferim o rețetă pentru un tort fantastic cu mere proaspete și smântână. Un paradis în gură! Prepararea sa este foarte simplă și rapidă. Vă va plăcea imediat. Nu așteptați un minut și începeți.
De ce vom avea nevoie:
Aluat:
300 g de făină simplă
8 g zahăr vanilat
1 linguriță de praf de copt
30 g de zahăr
150 g unt rece
1 ou
Umplutură de mere:
5 mere
120 g zahăr
2 linguri miere
35 g unt
50 g nuci prăjite
Cremă:
4 albușuri de ou
1 linguriță de sare
170 g zahăr
Pentru sprinkle-uri:
Fulgi de migdale
Cum vom proceda:
1. Se pun făina, zahărul vanilat, praful de copt și zahărul într-un bol oval mare și se amestecă cu o lingură.
2. Se ia untul rece și se încorporează în ingredientele din bol. Radeți-l pe o răzătoare deasupra bolului.
3. Amestecați cu mâinile, adăugați oul, amestecați din nou și formați aluatul.
4. Așezați aluatul pe o foaie de copt cu hârtie de copt de 24 x 24 cm.
5. Întindeți-l frumos cu mâna și faceți puncte cu o furculiță.
6. Umplutura de mere: Se taie merele în cuburi. Puneți zahărul într-o cratiță și adăugați mierea. Se amestecă până se dizolvă. Adăugați untul și continuați să amestecați până când începe să facă bule. Apoi adăugați merele tăiate cubulețe și amestecați cu o lingură.
7. Se toarnă umplutura pe aluatul din formă și se întinde frumos. Se presară cu nuci prăjite.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 180 °C.
9. Se pun albușurile și un vârf de cuțit de sare într-un alt bol. Bateți și adăugați zahărul în timp ce bateți pentru a obține o zăpadă albă (cremă).
10. Se toarnă crema pe tort, se fac scobituri cu o lingură și se presară cu fulgi de migdale.
11. Coaceți timp de 35-40 de minute la 160 °C.
12. Când expiră timpul, verificați dacă prăjitura este gătită și, dacă da, scoateți-o din cuptor.
13. Serviți-l cu dragoste și eleganță.
