În articolul de astăzi veți face cunoștință cu cartofii copți cărora nimeni nu le poate rezista. Adăugați acești cartofi cu usturoi prăjit pe lista de mâncăruri preferate. Gustul lor este uimitor, iar prepararea este floare la ureche. Dacă alegeți acești cartofi ca o garnitură pentru carne, nu veți regreta. Toate aromele se vor îmbina și combina frumos. Totuși, dacă gustul acestor cartofi nu este suficient pentru tine, mănâncă-i ca atare. Sunt fantastici, indiferent cum vă plac.
De ce vom avea nevoie:
400 g cartofi
30 g unt
2 picături de rozmarin
4 căței de usturoi
40 ml ulei de măsline
Sare după gust
Cum să procedați:
Fierbeți cartofii în coajă. Lăsați-i să se răcească și zdrobiți-i cu o furculiță pentru a se sparge. Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline. Răspândiți cartofii într-un castron, cu partea crăpată în sus. Presărați uniform usturoiul tocat peste cartofi.
Se presară cu sare și rozmarin. Se taie untul în felii subțiri și se pune peste cartofi.
Se coc cartofii în cuptorul preîncălzit la 180-200 °C până devin aurii.