Acest tort de marmură va încânta pe toată lumea. Prepararea sa este banal de ușoară și nespus de gustoasă, făcându-l din ce în ce mai popular printre prieteni. Toți cei care îl gustă cer rețeta.
De ce avem nevoie:
5 ouă (gălbenușurile și albușurile separat)
2,5 căni de făină de grâu
1,5 căni de zahăr pudră
1 pahar de apă
0,5 cană de ulei
2 lingurițe de praf de copt
1 lingură pudră de cacao
2 linguri ulei de vanilie
Cum să procedați:
1. Se toarnă apa și uleiul într-un bol înalt, se adaugă zahărul pudră și se amestecă până când zahărul este complet dizolvat.
2. Se adaugă gălbenușurile de ou, unul câte unul, și se amestecă continuu.
3. Se adaugă făina și se amestecă până la omogenizare.
4. Se adaugă uleiul de vanilie și se amestecă din nou scurt.
5. Într-un alt bol, bateți albușurile până devin tari și spumoase.
6. Se toarnă 1/3 din aluat într-un bol curat și se amestecă cu cacaua.
7. Se adaugă 1/3 din spumă la amestecul închis la culoare și se amestecă bine.
8. Se adaugă restul de spumă la amestecul deschis la culoare și se amestecă bine.
9. Se unge bine forma bundt cu unt și se pudrează cu pesmet.
10. Se toarnă puțin din aluatul deschis și întunecat în forma pregătită pentru a forma o bilă.
11. Se introduce tortul în cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru aproximativ 55-60 de minute (cu ventilator).