Se spune că mâncarea bună întărește relațiile. Așadar, de ce să nu planificați o întâlnire de după-amiază cu prietenii sau familia și să pregătiți ceva cu adevărat special? Această rețetă pentru o simplă prăjitură cu mere și smântână este perfectă. Cu o ceașcă grozavă de cafea și vă veți simți ca pe un nor.
Tort de mere cu smântână
De ce veți avea nevoie:
200 g unt
200 g smântână
1 pahar de zahăr
2 ouă
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță suc de lămâie
2 căni de făină simplă
2 mere medii
Cum să procedați:
1. Se amestecă ouăle cu zahărul folosind un mixer până când sunt pufoase și ușoare.
2. Se adaugă smântâna și untul topit cald, apoi se amestecă foarte bine cu o lingură.
3. Se dizolvă sifonul cu 1 linguriță de suc de lămâie, se adaugă la aluat și se amestecă.
4. Se încorporează făina și se amestecă cu o spatulă până când aluatul este neted, fără cocoloașe și subțire, de consistența smântânii.
5. Se decojesc merele, se îndepărtează miezul și se trec printr-o răzătoare mare direct în bolul cu aluat.
6. Se unge cu unt fundul și pereții formei, se transferă aluatul și se aliniază.
7. Coaceți tortul la 200 °C până când se rumenește frumos la suprafață.
8. Se răstoarnă pe o farfurie sau pe o placă de tăiat și se lasă să se răcească.
9. Tăiați tortul pufos și decorați-l cu zahăr pudră.