Pas cu pas vă prezentăm o rețetă excelentă pentru cheesecake. Nu aștepta nimic și grăbește-te cu pregătirile până nu este prea târziu, orice bucătar și bucătar începător o poate face! Fie că vă savurați cafeaua de după-amiază singuri sau vă invitați prietenii, toată lumea va aprecia punctul dulce din acest desert gustos.
De ce vom avea nevoie:
1 pachet de biscuiți (120 g)
4 ouă
2 iaurturi grecești groase (400 g fiecare)
250 g brânză mascarpone
2 budinci cu cremă (40 g fiecare)
0,5 cană de zahăr
1 zahăr vanilat
Cum vom proceda:
1. Se bat gălbenușurile de ou cu zahărul până devin ușoare și pufoase.
2. Se amestecă iaurtul cu brânza mascarpone.
3. Adăugați crema la amestecul de iaurt și amestecați scurt până se combină.
4. Combinați ouăle cu amestecul de iaurt și amestecați bine.
5. Într-un alt castron, bateți albușurile până se întăresc.
6. Adăugați albușurile la amestecul de brânză de vaci și amestecați ușor, dar bine.
7. Așezați 2 straturi de prăjituri burete pe fundul unei forme de copt tapetate cu hârtie de copt.
6. Se adaugă albușurile la amestecul de brânză de vaci și se amestecă ușor, dar bine.
7. Așezați 2 straturi de brioșe pe fundul formei tapetate cu hârtie de copt, acoperiți cu amestecul și introduceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 60 de minute (coaceți până se usucă).
