Dacă sunteți în căutare de inspirație pentru o cafea de weekend sau pentru niște dulciuri pentru a sărbători, atunci căutarea dvs. a luat sfârșit! Astăzi vom face împreună delicioase cuburi de nucă de cocos acoperite cu ciocolată.
Baza acestei bunătăți delicioase este un aluat din făină semi-grosieră, dar îl poți înlocui cu vreun substitut sănătos. Tot acest desert este apoi aruncat într-un topping de nucă de cocos lăptoasă. După ce am terminat cuburile noastre de nucă de cocos, acestea trebuie să se întărească în frigider timp de cel puțin 2 ore. Dar vă veți bucura de ele cu atât mai mult după aceea.
O rețetă excelentă pentru cuburi de nucă de cocos acoperite cu ciocolată:
De ce vom avea nevoie:
Aluat:
200 g făină semi-grosieră
200 g zahăr
5 ouă
1 pungă de praf de copt
aromă de vanilie
130 g unt înmuiat
topping din nucă de cocos:
100 g unt
250 ml lapte
65 g cacao
370 g zahăr
250 g nucă de cocos rasă
Cum să procedați:
1) Începeți prin a amesteca toate ingredientele pentru aluat. Amestecați totul bine. Apoi, pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt și întindeți aluatul uniform. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute.
2) Continuați cu toppingul de nucă de cocos. Se încălzește laptele la foc mic. Adăugați cacaua, untul, zahărul și, la final, nuca de cocos în laptele cald. Se amestecă bine până când amestecul se îngroașă. Apoi se lasă deoparte.
3) Lăsați amestecul să se răcească. Acum tăiați aluatul în cuburi, înmuiați-le în amestecul de cacao și apoi rulați-le în nuca de cocos propriu-zisă. La final, lăsați să se întărească în frigider timp de cel puțin 2 ore.