Ingrediente necesare:
- 1 kg brânză de vaci
- 9 linguri făină
- 2 ouă
- 6 linguri zahăr
- sare
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle.
Adăugăm brânza de vaci, sarea, zahărul și amestecăm foarte bine.
2. Treptat, adăugăm făina și amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
3. Întindem aluatul obținut într-o ruladă.
Cu ajutorul unui cuțit, o tăiem felii, pe urmă formăm colțunașii.
4. Punem o oală cu apă la fiert.
Când apa a început să clocotească, adăugăm colțunașii și fierbem câteva minute la foc mic.