Ingrediente:
- 200 ml lapte
- 400 ml ulei
- 4 linguri suc de lămâie
- 2 lingurițe muștar
- 1 linguriță usturoi praf
- sare
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, amestecăm laptele și uleiul până obținem o spumă densă.
2. Treptat, adăugăm sucul de lămâie. Amestecăm cu grijă până la omogenizare.
3. Adăugăm mustarul și amestecăm.
4. La final, adăugăm usturoiul praf și sare după gust. Maioneza obținută se ține la frigider 2-3 ore înainte de utilizare.