Pentru a găti șnițelele după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 1300 g carne de porc
- lapte
- 2 ouă
- 2 lingurițe de sare
- 2 lingurițe de piper
- 2 lingurițe de zahăr
- făină
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, feliem carnea de porc, pe urmă o frăgezim.
2. Într-un bol, adăugăm sarea, zahărul, piperul. Amestecăm foarte bine, pe urmă condimentăm carnea.
3. Așezăm bucățile de carne pe o farfurie. Pe deasupra, turnăm lapte cât să le acopere. Le lăsăm timp de 3 ore.
4. Dăm bucățile de carne prin făină, ou și le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, la foc mic. Gătim, pe ambele părți, până se rumenesc frumos.
