Pentru a pregăti sărățele de casă cu brânză, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- 500 g brânză de vaci
- 500 g unt
- 4 ouă
- 4 lingurițe zahăr
- 2 lingurițe sare
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 700 g făină
- susan
Mod de preparare:
1. Într-un bol, adăugăm untul și brânza de vaci. Folosim un mixer și amestecăm până la omogenizare.
2. Adăugăm 2 ouă, zahărul, făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem aluatul în bastonașe mici, de 7-8 cm.
3. Așezăm bucățelele de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Tapetăm cu ou bătut iar pe deasupra adăugăm semințe de susan. Coacem sărățelele la temperatura de 190 de grade, timp de 15 minute.