De când am descoperit această rețetă, numai așa prepar Ficatul de pui – Probabil vei face la fel – Pentru această rețetă gustoasă ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 500 g ficat de pui
- 14 ouă
- 1 linguriță de sare
- pătrunjel
- piper negru
- mărar
- ceapă verde
Mod de preparare:
1. Într-un vas, adăugăm ficatul de pui. Îl punem la fiert la foc mic.
2. Procedăm la fel cu 6 ouă. După ce au fiert, tăiem ficatul bucățele mari iar ouăle sferturi.
3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt verdeață și ceapa verde.
4. Cu ajutorul unu mixer, batem 8 ouă. Adăugăm sarea și piperul negru și amestecăm până la omogenizare.
5. Adăugăm verdeața, ceapa verde, ficatul și ouăle pregătite anterior. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
6. Turnăm compoziția într-o formă de copt tapetată cu unt.
Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.
