A fokhagyma, a sajt és a brokkoli extra ízt kölcsönöz a tésztának.
Hozzávalók:
6 főre:
- 250 g penne tészta
- 500 g brokkoli
- 3 tojás
- 2,5 dl tejszín
- 1 dl tej
- 160 g reszelt sajt
- 60 g zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- fél citrom héja
- petrezselyemzöld
Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A tésztát főzzük meg sós vízben, mielőtt készlenne 5 perccel előtte adjuk hozzá a brokkolit. Szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük le. Egy nagy tálban keverjük össze a brokkolis tésztát, a tejszínt, tejet, tojásokat és a reszelt sajtot. Olajjal kenjünk ki egy tűzálló edényt, és öntsük bele a tésztát. Sajtos, fokhagymás citromhéjas zsemlemorzsával pedig szórjuk meg a tetejét. Süssük 40 percig, majd hagyjuk állni 10 percig.