Egyszerű recept és nagyon finom. Mutatós édesség, így ünnepi vacsorákon is megállja a helyét!
Hozzávalók:
- 30 dkg háztartási keksz
- 12 dkg vaj
- 1 evőkanál porcukor
A krémhez:
- 40 dkg túró
- 1 dl málnás joghurt
- 30 dkg málna
- 3 dl habtejszín
- 3 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A kekszet összetörjük, hozzákeverjük a porcukrot és a vajat, majd lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. A túrót egy villával pépesítjük, hozzákeverjük a joghurtot. A habot felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a túróhoz keverjük. A málnából néhány szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit a krémbe keverjük. A kekszre halmozzuk a krémet, a félretett málnával díszítjük, majd hűtőbe tesszük. Amikor lehűlt, lekapcsoljuk a sütőformát és szeletelhetjük.