Jó sok krémmel megtöltve, valami fenséges! Ha szereted a narancs ízét, ezért garantáltan rajongani fogsz!
Hozzávalók:
- 7 egész tojás,
- 14 dkg cukor,
- 15 dkg őrölt mandula.
A krémhez:
- 1 héjas narancs,
- 1 evő-kanál cukor,
- 15 dkg vaj,
- fondant.
Elkészítése:
A tojássárgát, a cukrot, a mandulát és a tojások habját összekeverjük, és kikent formában megsütjük. A krém készítése: a puhára főtt narancsot szitán áttörjük, és cukorral sűrű krémmé főzzük. Belekeverjük a habosra felvert vajba, a masszának előbb ki kell hűlnie. A masszával megtöltjük a tortát, és fondanttal, amelybe narancslevet teszünk, bevonjuk. Bevonhatjuk tejszínhabbal is, narancsgerezdekkel díszíthetjük.