Ha nem vagy gyakorlott konyhatündér, akkor is könnyedén el tudd készíteni, az íze pedig valami csodás!
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 20 dkg rizs
- 1 hagyma
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 20 dkg zöldborsó
- 10 dkg kukorica (konzerv)
- 10 dkg ananász (konzerv)
- fél teáskanál koriander
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A rizst a szokásos módon megfőzzük. A hagymát felvágjuk és megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát és a felszeletelt húst is. Fűszerezzük, amikor a hús elkezd pirulni, felöntjük egy kevés vízzel. Fedő alatt 10 percen át pároljuk, ekkor a borsót, a kukoricát, a felszeletelt ananászt és a paradicsomot is hozzáadjuk. Ha a rizs megfőtt, kiolajozott, hőálló edénybe tesszük és a tetejére halmozzuk a ragut. 180 fokos sütőben 12-14 percen át sütjük, ezután hagyjuk egy kicsit hűlni és kínálhatjuk is.