Rețetă pas cu pas, cu imagini – Gogoși împletite, pufoase și aromate – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare:
- 200 ml lapte cald
- 400 g făină albă
- 40 g unt
- 2 linguri zahăr
- 7 g drojdie
- 1 ou
- Ulei vegetal pentru prăjire
- Jumătate lingură sare
- Zahăr pentru presărat
Mod de Preparare:
Într-un bol mare adăugați laptele, drojdia, zahărul, oul, sarea, făina și untul. Folosiți mâinile pentru a amesteca toate ingredientele și frământați aluatul. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de aproximativ 45 de minute.
Scoateți aluatul din bol, aplatizați-l ușor și împărțiți-l în 12 părți egale. Folosiți mâinile pentru a crea bile rotunde de aluat, întindeți bilele în formă de sul subțire. Împăturiți capetele unul peste altul.
Continuați să împăturiți pentru a forma o gogoașă împletită, acoperiți și lăsați să se odihnească pentru încă 30 de minute.
Încălziți suficient ulei pentru prăjit într-o tigaie de fontă la foc mediu. Adăugați gogoșile și prăjiți până devin aurii. Întoarceți gogoșile și prăjiți partea cealaltă până când devin aurii. Presărați cu zahăr.
